Vegetar vårruller

0
14
Vegetar vårruller
Foto: Natalie - Pexels.com
Artikkelen fortsetter etter annonsen fra MILRAB

SOMMERSALG!

200+ TILBUD!

Disse enkle, vegetabilske vårrullene er perfekte for vegetarianere, og er klare på bare 45 minutter.

Vårrullene inneholder gluten, peanøtter, nøtter, soya og egg.

Ingredienser

  • 100 gram nudler
  • 1 ss peanøttolje
  • 3 grønne løk, skiver
  • 2 hvitløksfedd, knust
  • 1 stor gulrot, skrelt, grovrevet
  • 1 1/2 kopp strimlet kinakål
  • 227 gram kan vannkastanjer, drenert, grovhakket
  • 1 ss soyasaus
  • 1/4 ts hvit pepper
  • 2 ts maismel
  • 20 frosne vårrullomslag (21,5 cm kvadrat), tinte
  • vegetabilsk olje, til steking
  • søt chilisaus, til servering

Trinn 1

Forvarm ovnen til 150 ° C. Legg nudler i en stor, varmebestandig bolle. Dekk til med kokende vann. Stå i 5 minutter eller til den er myk. Hell av vannet. Bruk saks til å kutte nudlene i 3 cm lengder.

Artikkelen fortsetter etter annonsen fra MILRAB

TACTICAL WEEK!

OPPTIL 40% RABATT!

Trinn 2

Varm en wok over høy varme. Tilsett peanøttolje. Tilsett løk, hvitløk, gulrot og kål. Rør i 2 til 3 minutter eller til det er mykt. Tilsett nudler, vannkastanjer, soya og pepper. Ha over i en bolle. Sett til side for å kjøle seg ned.

Trinn 3

Blande maismel med 1 ss vann i en liten bolle. Legg et vårrullomslag på et brett med et hjørne som peker mot deg. Pensle kantene med maismelblanding (ha de resterende vårrullomslagene dekket med fuktig kjøkkenhåndkle). Skje 1 ss grønnsaksblanding i hjørnet av vårrullomslaget. Brett hjørne over fylling, rull deretter opp fra hjørne til hjørne, og brett kantene inn for å legge fyllet. Gjenta med gjenværende vårrullomslag, maismelblanding og fylling.

Trinn 4

Hell vegetabilsk olje i en wokpanne til en tredjedel er dekket. Stek vårrullene i 3 til 4 minutter, eller til de er gylne. Vårrullene legges deretter over på et stekebrett, og holdes varme i ovnen mens du steker resterende vårruller. Serveres varme med søt chilisaus.

Relaterte artikler:

Vegetar moussaka

Vegetar nachos

Annonse fra MILRAB

SOMMERSALG!

200+ TILBUD!