Vegansk hvit pizza

Her er noen oppskrifter på deilig vegansk hvit pizza. Lær hvordan du skal lage vegansk hvit pizza.

Hvor kommer hvit pizza fra?

Den hvite pizzaen, også kjent som “pizza bianca” på italiensk, stammer fra Italia. Den tradisjonelle italienske pizzaen er vanligvis basert på to hovedvarianter: “pizza rossa” (rød pizza) og “pizza bianca” (hvit pizza).

Pizza bianca er en type pizza som ikke bruker tomatsaus som en av hovedingrediensene. Istedenfor er den basert på andre sauser, oljer eller kremer, og har vanligvis en hvit eller lys farge. Dette gir rom for en rekke forskjellige smakskombinasjoner og toppingalternativer.

Hvit pizza har blitt populær over hele verden, og forskjellige regioner og kulturer har utviklet sine egne variasjoner og tilpasninger av den opprinnelige italienske oppskriften. I dag kan du finne hvite pizzaer med forskjellige typer ost, sauser og toppinger, inkludert veganske alternativer for de som ønsker det.

Relatert: Enkel vegansk lasagne

Vegansk hvit pizza

Her er noen oppskrifter på deilig vegansk hvit pizza:

Ingredienser:

• 1 ferdiglaget pizzadeig (eller du kan lage din egen veganske pizzadeig)
• 1/2 kopp vegansk ost (f.eks. vegansk mozzarella eller annen melkefri ost)
• 2 ss olivenolje
• 3 fedd hvitløk, finhakket
• 1 kopp spinatblader
• 1/2 kopp soltørkede tomater, tynne skiver
• 1/4 kopp hakket rød løk
• Salt og pepper etter smak

Slik gjør du det:

1. Forvarm ovnen til 220°C.
2. Rull ut pizzadeigen på et bakepapir eller en lett melet overflate til ønsket tykkelse. Legg deigen på et stekebrett.
3. I en liten bolle, bland sammen olivenolje og finhakket hvitløk. Pensle blandingen jevnt over pizzadeigen.
4. Dryss spinatblader, soltørkede tomater og hakket rød løk jevnt utover pizzaen.
5. Strø vegansk ost over toppen av pizzaen.
6. Smak til med salt og pepper etter smak.
7. Bak pizzaen i forvarmet ovn i ca. 12-15 minutter, eller til skorpen er sprø og osten er smeltet og gyllenbrun.
8. Fjern pizzaen fra ovnen og la den avkjøle litt før du skjærer den i stykker.
9. Server den varm og nyt!

Denne oppskriften kan tilpasses etter dine preferanser. Du kan for eksempel legge til andre grønnsaker, som paprika eller sopp, og tilpasse krydderet etter din egen smak. Bon appétit!

Relatert: Barnevennlig vegansk lasagne

Hvit pizza med potet og bacon

Hvit pizza med potet og bacon er en deilig kombinasjon av smaker. Her er en oppskrift på hvordan du kan lage den:

Ingredienser:

• 1 ferdiglaget pizzadeig (eller du kan lage din egen pizzadeig)
• 2 middels store poteter, skrelt og skåret i tynne skiver
• 200 g vegansk bacon (f.eks. plantebasert bacon eller seitan bacon), skåret i biter
• 1/2 kopp vegansk ost (f.eks. vegansk mozzarella eller annen melkefri ost)
• 2 ss olivenolje
• 3 fedd hvitløk, finhakket
• Frisk rosmarin, hakket
• Salt og pepper etter smak

Slik gjør du det:

1. Forvarm ovnen til 220°C.
2. Rull ut pizzadeigen på et bakepapir eller en lett melet overflate til ønsket tykkelse. Legg deigen på et stekebrett.
3. I en stekepanne, stek det veganske baconet til det er sprøtt og gyldenbrunt. Sett til side.
4. I samme stekepanne, tilsett litt olivenolje og stek potetskivene til de er gylne og møre. Tilsett finhakket hvitløk og rosmarin, og stek i ytterligere 1-2 minutter. Smak til med salt og pepper.
5. Pensle pizzadeigen med litt olivenolje.
6. Fordel potetskivene jevnt over pizzadeigen, og topp med det stekte veganske baconet.
7. Strø vegansk ost over toppen.
8. Bak pizzaen i forvarmet ovn i ca. 12-15 minutter, eller til skorpen er sprø og osten er smeltet og gyllenbrun.
9. Fjern pizzaen fra ovnen og la den avkjøle litt før du skjærer den i stykker.
10. Server den varm og nyt!

Denne hvite pizzaen med potet og bacon er en herlig kombinasjon av kremet potet, sprøtt bacon og smakfull ost. Du kan også legge til andre ingredienser etter smak, som løk eller frisk persille, for å tilpasse den etter dine preferanser.

Relatert: Vegansk ketogen kost

Her er noen flere oppskrifter på vegansk pizza du kan prøve:

Vegansk margherita pizza

Ingredienser:m

• 1 ferdiglaget pizzadeig (eller du kan lage din egen veganske pizzadeig)
• 1/2 kopp tomatpuré
• 1 ts tørket oregano
• 1/2 kopp vegansk mozzarellaost (eller annen melkefri ost)
• 1/2 kopp cherrytomater, delt i halv
• Frisk basilikumblader
• Salt og pepper etter smak

Slik gjør du det:

• Følg trinn 2 fra forrige oppskrift for å klargjøre pizzadeigen.
• I en bolle, bland sammen tomatpuré, tørket oregano, salt og pepper. Smør blandingen jevnt over pizzadeigen.
• Strø vegansk mozzarellaost over pizzaen og fordel cherrytomater jevnt.
• Bak pizzaen i ovnen på 220°C i ca. 12-15 minutter, eller til osten er smeltet og gyllenbrun.
• Dryss ferske basilikumblader over pizzaen før servering.

Relatert: Vegansk pai

Vegansk BBQ-pizza

Ingredienser:

• 1 ferdiglaget pizzadeig (eller du kan lage din egen veganske pizzadeig)
• 1/2 kopp BBQ-saus (sørg for å sjekke at den er vegansk)
• 1/2 kopp vegansk ost (f.eks. vegansk cheddar eller annen melkefri ost)
• 1/4 kopp hakket rødløk
• 1/4 kopp hakket ananas
• 1/4 kopp hakket paprika (f.eks. rød, grønn eller gul)
• 1/4 kopp hakket frisk koriander (valgfritt)

Slik gjør du det:

• Følg trinn 2 fra den første oppskriften for å klargjøre pizzadeigen.
• Spred BBQ-saus jevnt over pizzadeigen.
• Strø vegansk ost over sausen og fordel rødløk, ananas og paprika jevnt.
• Bak pizzaen i ovnen på 220°C i ca. 12-15 minutter, eller til osten er smeltet og gyllenbrun.
• Dryss fersk koriander over pizzaen før servering.

Disse oppskriftene er bare noen få eksempler, og du kan tilpasse dem etter dine preferanser ved å legge til eller bytte ut ingredienser. Prøv gjerne forskjellige kombinasjoner av grønnsaker, sauser og oster for å lage din egen unike veganske pizza.

Hvit pizza med fetaost

Her er en oppskrift på hvit pizza med fetaost:

Ingredienser:

• 1 ferdiglaget pizzadeig (eller du kan lage din egen pizzadeig)
• 1 kopp vegansk fetaost, smuldret eller i små terninger
• 2 ss olivenolje
• 3 fedd hvitløk, finhakket
• Frisk basilikum, hakket
• Salt og pepper etter smak

Slik gjør du det:

1. Forvarm ovnen til 220°C.
2. Rull ut pizzadeigen på et bakepapir eller en lett melet overflate til ønsket tykkelse. Legg deigen på et stekebrett.
3. I en liten bolle, bland sammen olivenolje og finhakket hvitløk. Pensle blandingen jevnt over pizzadeigen.
4. Fordel smuldret eller terningene av vegansk fetaost jevnt over pizzadeigen.
5. Dryss fersk basilikum over toppen og krydre med salt og pepper etter smak.
6. Bak pizzaen i forvarmet ovn i ca. 12-15 minutter, eller til skorpen er sprø og osten er smeltet og gyllenbrun.
7. Fjern pizzaen fra ovnen og la den avkjøle litt før du skjærer den i stykker.
8. Server den varm og nyt!

Denne hvite pizzaen med fetaost er enkel, men full av smak. Du kan også tilpasse oppskriften ved å legge til andre ingredienser som soltørkede tomater, oliven eller fersk spinat for å gi den ekstra smak og variasjon.

Vegansk pesto pizza

Ingredienser:

• 1 ferdiglaget pizzadeig (eller du kan lage din egen veganske pizzadeig)
• 1/2 kopp vegansk pesto
• 1 kopp cherrytomater, delt i halv
• 1/2 kopp hakket artisjokkhjerter
• 1/4 kopp svarte oliven, skiver
• 1/2 kopp vegansk ost (f.eks. vegansk mozzarella eller annen melkefri ost)
• Friske basilikumblader
• Salt og pepper etter smak

Slik gjør du det:

• Forvarm ovnen til 220°C.
• Følg trinn 2 fra tidligere oppskrifter for å klargjøre pizzadeigen.
• Spred vegansk pesto jevnt over pizzadeigen.
• Strø cherrytomater, artisjokkhjerter og svarte oliven jevnt over pestoen.
• Dryss vegansk ost over toppen og krydre med salt og pepper etter smak.
• Bak pizzaen i ovnen i ca. 12-15 minutter, eller til osten er smeltet og gyllenbrun.
• Dryss ferske basilikumblader over pizzaen før servering.

Vegansk BBQ blomkål-pizza

Ingredienser:

• 1 ferdiglaget pizzadeig (eller du kan lage din egen veganske pizzadeig)
• 1/2 medium blomkålshode, delt i små buketter
• 1/2 kopp BBQ-saus (sørg for at den er vegansk)
• 1/4 kopp hakket rødløk
• 1/4 kopp maiskorn
• 1/4 kopp hakket koriander (valgfritt)
• 1/2 kopp vegansk ost (f.eks. vegansk cheddar eller annen melkefri ost)
• Salt og pepper etter smak

Slik gjør du det:

• Forvarm ovnen til 220°C.
• Følg trinn 2 fra tidligere oppskrifter for å klargjøre pizzadeigen.
• Kokes blomkålbuketter i en gryte med saltet vann i ca. 5 minutter, eller til de er møre. Tøm vannet og avkjøl blomkålen.
• I en bolle, bland sammen BBQ-saus, rødløk, maiskorn og koriander (hvis du bruker det).
• Spre blandingen jevnt over pizzadeigen.
• Tilsett blomkålbuketter og strø vegansk ost over toppen.
• Bak pizzaen i ovnen i ca. 12-15 minutter, eller til osten er smeltet og gyllenbrun.
• Server pizzaen varm og nyt!

Disse oppskriftene gir deg variasjon i smak og tekstur på dine veganske pizzaer. Prøv dem ut og ha det gøy med å tilpasse dem etter dine preferanser!

Konklusjon

Vegansk hvit pizza er en smakfull og allsidig rett som kan tilpasses etter ulike smakspreferanser. Med plantebaserte ingredienser som vegansk ost, kokosolje, avokado, og grønnsaker kan man lage en rekke varianter av hvit pizza, enten det er en enkel pizza bianca eller en mer kompleks versjon med flere smakskombinasjoner. Uansett valg, er vegansk hvit pizza et flott alternativ for de som ønsker å unngå animalske produkter og samtidig nyte smakfulle måltider.