Nytt sosialt nettverk for skilte og single foreldre


20-50% RABATT!


OKTOBER DEALS!

OPPTIL 50%

PÅ ALT AV BRILLER, SKO, SEKKER OG TURFAVORITTER!

*HENT KUPONGKODE OG FÅ 20% PÅ ALLE JAKKER!

Taco med sopp

Prøv en mer utradisjonell tacovariant med sopp. Sopp er omtrent fettfri og en rik og god kilde til B-vitaminer.

Gir 2 porsjoner
Tidsbruk: 25 minutter

Disse vegetariske tacoene har den rike smaken og kjøttfulle strukturen til taco, en tradisjonell meksikansk rett som vanligvis har chilimarinert, langsomt tilberedt svinekjøtt. Men i motsetning til kjøttversjonen, tar sopp bare omtrent 10 minutter å koke komfyren. I tillegg er de nesten fettfrie og er en god kilde til B-vitaminer. Det er en rask og mettende oppskrift som er super å lage for mange. For søtkick, prøv taco toppet med fersk eller stekt ananas.

Ingredienser

3 ss ekstra virgin olivenolje
1 gul løk i terninger
500 gram diverse sopp, renset og skåret i store biter
2 fedd hvitløk, hakket
1 ts malt spisskummen
1 ts tørket oregano
2 ts chilipulver
Juice fra 1 appelsin
Juice fra lime pluss til limebåter
½ ts salt
6 middels store mais tortillas
Hakket fersk koriander (valgfritt)

Slik gjør du

Varm oljen i en stor stekepanne på middels høy varme. Legg til side 3 ss av løken. Tilsett den resterende løken og soppen. Kok under omrøring ofte i 10 minutter, eller til løken er mør og soppen begynner å bli brun. Tilsett hvitløk, spisskummen, oregano og chilipulver. Kok opp under omrøring ofte i 30 sekunder, eller til hvitløken er velduftende. Tilsett appelsinjuicen, limesaft og salt. Stek i 2 til 3 minutter, eller til det blir mindre saft. Varm tortillaene i mikrobølgeovnen eller i en ovn i henhold til pakningsanvisningene. Fordel soppblandingen inn i tortillaene og pynt med den rå løken og korinander (hvis du bruker det). Klem limesaft på toppen.

Næringsinnhold

498 kalorier, 61 g karbohydrater, 8 g fiber, 11 g protein, 25 g totalt fett, 3 g mettet fett, 616 mg natrium.

Relaterte artikler:

Smakfull og sunn rett med kikerter og spinat

Proteinrik og smakfulle sursøt tofu

Om forfatteren

Legg inn kommentar

00
Months
00
Days
00
Hours
00
Minutes
00
Seconds


Nytt sosialt nettverk for skilte og single foreldre


INNSPURT!

Av Spurt
00
Months
00
Days
00
Hours
00
Minutes
00
Seconds
00
Months
00
Days
00
Hours
00
Minutes
00
Seconds
00
Months
00
Days
00
Hours
00
Minutes
00
Seconds
00
Months
00
Days
00
Hours
00
Minutes
00
Seconds

20-50% RABATT!

00
Months
00
Days
00
Hours
00
Minutes
00
Seconds

20-50% RABATT!

INNSPURT!

OPPTIL 40% RABATT!

20-50% RABATT!