Symptomer på selenmangel

Denne artikkelen vil gi en omfattende beskrivelse av symptomene på selenmangel, inkludert årsaker, diagnostisering og behandlingsalternativer, samt hvordan man kan sikre tilstrekkelig inntak av dette viktige mineralet.

Selen er et essensielt sporstoff som spiller en viktig rolle i mange biologiske prosesser. Mangel på selen kan føre til en rekke helseproblemer, og det er derfor viktig å være klar over symptomer og konsekvenser av selenmangel.

Hva er selen?

Selen er et sporstoff som er nødvendig for normal metabolisme og funksjon av immunsystemet. Det er en komponent av flere enzymer, spesielt de som er involvert i antioksidantaktivitet, som beskytter cellene mot skade forårsaket av frie radikaler. Selen bidrar også til produksjon av skjoldbruskkjertelhormoner og spiller en rolle i reproduksjon og utvikling (Zhang et al., 2017).

Årsaker til selenmangel

Selenmangel kan oppstå av flere grunner, inkludert:

Kostholdsfaktorer

Mangel på selen i kosten er den vanligste årsaken til selenmangel. Matvarer som er rike på selen inkluderer paranøtter, fisk, skalldyr, egg og fullkorn. I områder med selenfattig jord kan avlinger ha lavere nivåer av dette mineralet, noe som kan føre til mangel hos befolkningen (Rosenfeld & Beath, 1964).

Malabsorpsjon

Kondisjoner som cøliaki, Crohns sykdom og andre gastrointestinale sykdommer kan føre til malabsorpsjon av næringsstoffer, inkludert selen. Dette kan resultere i lavere nivåer av selen i kroppen, selv om inntaket av kostholdet er tilstrekkelig (McClung et al., 2009).

Økt behov

Visse grupper, som gravide og ammende kvinner, har et høyere behov for selen. Hvis inntaket ikke tilpasses disse behovene, kan det oppstå mangel (Rayman, 2000).

Symptomer på selenmangel

Symptomene på selenmangel kan variere fra milde til alvorlige, avhengig av graden av mangel og den enkeltes helse. Her er noen av de mest vanlige symptomene:

1. Svakhet og tretthet

En av de tidligste symptomene på selenmangel kan være generell tretthet og svekkelse. Dette skyldes at selen spiller en viktig rolle i energimetabolismen, og mangel kan redusere kroppens evne til å produsere energi (Zhang et al., 2017).

2. Immunsystemet svekkes

Selen er avgjørende for et sunt immunsystem. Mangel kan føre til en økt følsomhet for infeksjoner og sykdommer. Studier har vist at selenmangel kan redusere immunsystemets respons på vaksiner og øke risikoen for virusinfeksjoner (Mastaloudis et al., 2004).

3. Hårtap

En annen indikator på selenmangel kan være hårtap eller endringer i hårets kvalitet. Dette kan skyldes at selen er viktig for hårvekst og utvikling av hårsekkene (Nutritional Recommendations for Selen, 2004).

4. Problemer med skjoldbruskkjertelen

Selen er essensielt for produksjonen av skjoldbruskkjertelhormoner. Mangel kan føre til hypotyreose, som kjennetegnes av symptomer som tretthet, vektøkning, kald intoleranse og depresjon (García-Casal et al., 2009).

5. Kardiovaskulære problemer

Det er også en sammenheng mellom selenmangel og kardiovaskulære sykdommer. Mangel på selen kan føre til kardiomyopati, en tilstand der hjertemuskelen svekkes, noe som kan resultere i hjertefeil (Bendich & Langseth, 1995).

6. Reproduksjonsproblemer

Selenmangel kan påvirke reproduksjonen hos både menn og kvinner. Hos menn kan det føre til lavere sædkvalitet, mens kvinner kan oppleve problemer med svangerskapet (Rayman, 2000).

Relatert: Sink og selen

Diagnostisering av selenmangel

Diagnostisering av selenmangel kan være en utfordring, da symptomene ofte er uspesifikke og kan overflappe med andre tilstander. Leger kan utføre blodprøver for å måle nivåene av selen i serum, men det er viktig å vurdere kostholdet og kliniske symptomer i tillegg (McClung et al., 2009).

Behandling av selenmangel

Behandling av selenmangel innebærer vanligvis kostholdsendringer og/eller kosttilskudd.

1. Kostholdsendringer

Inkludering av selenrike matvarer som paranøtter, fisk, kylling, egg og helkorn i kostholdet kan bidra til å forbedre selenstatusen. Paranøtter er spesielt rike på selen, og bare noen få nøtter per dag kan dekke det daglige behovet (Rayman, 2000).

2. Kosttilskudd

For de som har betydelig selenmangel eller har problemer med å få i seg nok selen gjennom kosten, kan kosttilskudd være nødvendig. Det er viktig å konsultere med en helsepersonell før man starter med kosttilskudd, da for mye selen kan være skadelig og føre til toksisitet (Zhang et al., 2017).

Relatert: Selen tilskudd

Forebygging av selenmangel

For å forhindre selenmangel, er det viktig å:

1. Variere kostholdet

Et variert kosthold som inkluderer en rekke næringsrike matvarer kan bidra til å sikre tilstrekkelig inntak av selen og andre essensielle næringsstoffer.

2. Vurdere jordens seleninnhold

I områder med kjent selenfattig jord kan det være nødvendig med tilpassede kostholdsstrategier eller kosttilskudd for å sikre at befolkningen får nok selen.

3. Regelmessige helseundersøkelser

Regelmessige helseundersøkelser kan bidra til tidlig identifisering av selenmangel, spesielt hos personer med økt risiko.

Konklusjon

Selenmangel er et alvorlig helseproblem som kan føre til en rekke symptomer og komplikasjoner. Ved å forstå årsakene, symptomene og behandlingsalternativene, kan individer ta informerte valg for å sikre tilstrekkelig inntak av selen. Kostholdsendringer og kosttilskudd kan være effektive metoder for å forebygge og behandle selenmangel, men det er viktig å konsultere med helsepersonell for individuell veiledning.