Selen er nødvendig for mange viktige prosesser i kroppen, blant annet metabolisme og immunforsvar. Lær mer om symptomer på selenmangel.
ANNONSØRINNHOLD FRA MILRAB |
Viktigheten av selen
Selen er viktig for blant annet:
- metabolisme av skjoldbruskkjertelhormon
- DNA-syntese
- reproduksjon
- beskyttelse mot smitte
Mengden selen i matkilder bestemmes i stor grad av kvaliteten på jorda som brukes til å dyrke dem. Nedbør, fordamping og pH-nivåer påvirker alle selenkonsentrasjonen i jorda. Dette gjør selenmangel mer vanlig i visse deler av verden. Det er spådd at virkningene av klimaendringer gradvis vil redusere jordens selenkonsentrasjoner i mange deler av verden.
Hva gjør selen?
Selen er et spesielt viktig mineral fordi det støtter funksjonen til flere systemer i kroppen. Disse inkluderer endokrine, immunsystem og hjerte- og karsystemer. Skjoldbruskkjertelen, en del av det endokrine systemet, er det organet med den høyeste konsentrasjonen av selen per vekt av organvev. En studie fra 2011 antyder at det til og med kan være en kobling mellom selenmangel og visse typer kreft. Imidlertid er mer forskning nødvendig for å komme med faste konklusjoner. Selenmangel kan også ha innflytelse på kognitiv funksjon, men igjen er det behov for mer forskning på dette området.
Selen mangel symptomer
Selenmangel kan gi en rekke symptomer. De vanligste er:
- infertilitet hos menn og kvinner
- muskel svakhet
- utmattelse
- mental svekkelse
- hårtap
- svekket immunforsvar
Hvem er i faresonen?
I tillegg til å bo i et område med lite selen i jord, kan følgende ting også øke risikoen for selenmangel, uansett hvor du bor:
- når du gjennomgår dialyse
- har HIV
- har en fordøyelsessykdom, for eksempel Crohns sykdom
Hver av disse tingene kan påvirke kroppens absorpsjon av selen, selv om du får nok selen gjennom kostholdet ditt.
Hvem er selen spesielt viktig for?
Tilstrekkelig selen er spesielt viktig for noen grupper, for eksempel personer som:
- har skjoldbruskkjertelsykdommer som Graves sykdom
- har skjoldbruskknuter
- ha kreft
- har svekket immunfunksjon
- er gravid
- har mangler fra før av
Hvordan diagnostiseres selenmangel?
Selenmangel kan være vanskelig for legene å diagnostisere. Dette er fordi det ikke er en allment tilgjengelig test for den. I noen tilfeller kan legen din måle nivåene av glutathione peroxidase. Dette er et enzym som krever at selen skal fungere. Hvis nivået ditt er lavt, har du kanskje ikke nok selen.
Hvordan behandles selenmangel?
Behandling mot selenmangel er først å prøve å spise mer mat som inneholder mye selen. Selenrik mat inkluderer:
- paranøtter
- tunfisk
- ris
- bønner
- helkornbrød
Det er anbefalt at personer over 14 år prøver å få 55 mikrogram selen per dag. For kvinner som er gravide eller ammende, øker dette til 70 mcg. Alt over 900 mcg per dag kan være giftig. Tegn på for mye selen inkluderer en hvitløkslignende lukt i pusten og en metallisk smak i munnen.
Når mat med høyt seleninnhold ikke er et alternativ, kan selentilskudd også hjelpe. Mange multivitaminer inneholder selen, men du kan også finne det som et frittstående produkt. Selenstilskudd kommer vanligvis i form av selenometionin eller selenitt. Selenometionin har en tendens til å være lettere for kroppen din å absorbere, så det kan være et bedre alternativ for mer alvorlig mangel.
Relaterte artikler:
