Sunn middag med lite kalorier

0
48
Sunn middag med lite kalorier
Foto: Adobe Stock
Artikkelen fortsetter under annonsen fra MILRAB

HØSTSALG!

OPPTIL 30% RABATT!

En sunn middag med lite kalorier kan bestå av krydrede kjøttboller med chili og sorte bønner, en middag som passer for hele familien.

Krydrede kjøttboller med chili og sorte bønner

Ingredienser

  • 1 rødløk, skivet
  • 2 hvitløksfedd, skivet
  • 1 stor gul paprika, kuttet opp
  • 1 ts malt spisskummen
  • 2-3 ts chilipasta
  • 300 ml kyllingkraft med redusert saltinnhold
  • 400 gram kan cherrytomater
  • 400 gram svarte bønner eller kidneybønner, skylt
  • 1 avokado, hakket
  • juice fra ½ lime

Kjøttbollene:

  • 500 gram pakke karbonadedeig
  • 50 gram havregrøt
  • 2 vårløk, finhakket
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts koriander
  • liten haug koriander, hakket, stilker og blader holdes adskilte
  • 1 ts rapsolje

Slik gjør du

Steg 1:

Lag først kjøttbollene. Ha kjøttdeigen i en bolle, tilsett havregrøt, vårløk, krydder og korianderstilkene, og elt deretter ingrediensene lett til de er godt blandet. Form til boller i bordtennisballstørrelser. Varm opp oljen i en stekepanne som ikke kleber, tilsett kjøttboller og stek. Snu dem ofte, til de er gylne. Fjern fra stekepannen.

Artikkelen fortsetter under annonsen fra X-LIFE

HØSTSALG!

OPPTIL

45%

RABATT!


Steg 2:

Vend løk og hvitløk i pannen med paprika og stek til den er myk. Rør inn spisskummen og chilipasta, og hell deretter i kyllingkraften. Ha kjøttbollene tilbake i pannen og stek dekket over lav varme i 10 minutter. Rør inn tomater og bønner, og varm i noen minutter til. Vend avokadobiter i limesaften og server kjøttbollene toppet med avokado- og korianderblader.

Næringsinnhold

Kalorier376
Fett11 gram
Mettet fett2 gram
Karbohydrate23 gram
Sukker8 gram
Fiber10 gram
Protein42 gram
Salt0.8 gram

Relaterte artikler:

Lavkarbo middag for hele familien

Hvordan lage en rask og sunn middag

Annonse fra X-LIFE

HØSTSALG!

559,-

799,-