Proteinrik middag

0
26
Proteinrik middag
Foto: Adobe Stock
Artikkelen fortsetter under annonsen fra MILRAB

HØSTSALG!

OPPTIL 30% RABATT!

Ideell for en rask middag midt i uken, kan du lage denne næringsrike nudelsalaten på bare 20 minutter.

Balansen mellom protein og karbohydrater gjør denne retten supertilfredsstillende!

Ingredienser

  • 2 skinnfrie laksefileter
  • Juicen fra 1 stor appelsin, juice og halvskal, resten skrelt og hakket
  • 125 gram franske bønner, trimmet og halvert
  • 50 gram mange tout, strimlet
  • 75 gram frosne erter
  • 75 gram risnudler
  • 2 ts rød karrypasta
  • 1 ts fiskesaus
  • 3 vårløk, finhakket
  • en halv pakke basilikum eller koriander, hakket

Trinn 1:

Sett en panne med vann til å koke. Linje en dampbåt med bakepapir, tilsett laksefiletene og strø litt av appelsinskallet. Når vannet koker, legg bønnene i pannen, legg laksen i dampbåten på toppen og kok i 5 minutter. Ta laksen av, og hvis den er kokt, legg den til side, men legg ertene og skabbene til pannen og kok i 1 min til, eller la den være i ekstra min hvis den ikke er helt kokt. Tøm grønnsaker, men legg kokende vann tilbake i pannen, tilsett nudler og la dem trekke i 5 minutter.

Artikkelen fortsetter under annonsen fra X-LIFE

HØSTSALG!

OPPTIL

45%

RABATT!


Trinn 2:

Ha karrypastaen og fiskesausen i en salatskål med appelsinjuice og litt av den gjenværende skallen og vårløken. Tøm nudlene når de er klare og tilsett i salatskålen, kast det godt, og tilsett deretter den hakkede appelsinen med basilikum eller koriander og de kokte grønnsakene. Tips inn saften fra fisken, kast deretter godt og server i boller med laksen på toppen.

Næringsinnhold

Kalorier517
Fett22 gram
Mettet fett4 gram
Karbohydrater39 gram
Sukker7 gram
Fiber8 gram
Protein36 gram
Salt0.86 gram

Annonse fra X-LIFE

HØSTSALG!

559,-

799,-