ANNONSØRINNHOLD FRA MILRAB |
Spinat er en supermat. Den er fylt med tonnevis av næringsstoffer i en kalorifattig kraftpakke. Lær mer om næringsinnholdet i spinat.
Spinat
Mørkegrønne grønnsaker som spinat er viktig for hud-, hår- og beinhelsen. De gir også protein, jern, vitaminer og mineraler. De mulige helsemessige fordelene ved å konsumere spinat inkluderer å forbedre blodsukkerkontrollen hos mennesker med diabetes, redusere risikoen for kreft og forbedre beinhelsen, samt å levere mineraler og vitaminer som kan gi en rekke andre helsemessige fordeler.
Relatert: Sunn og god smoothie med spinat og kiwi
Næringsinnhold i spinat
Spinat er en grønn bladgrønnsak som inneholder mye næringsstoffer og lite kalorier. En kopp rå spinat inneholder:
- 7 kalorier
- 0,86 gram (g) protein
- 30 milligram (mg) kalsium
- 0,81 g jern
- 24 mg magnesium
- 167 mg kalium
- 2813 internasjonale enheter (IE) av vitamin A
- 58 mikrogram folat
Spinat inneholder også vitamin K, fiber, fosfor og tiamin. De fleste kaloriene i spinat kommer fra protein og karbohydrater.
Jern
Mangel på jern i kostholdet kan påvirke hvor effektivt kroppen bruker energi. Spinat er en god kilde til jern. Sørg for å kombinere vitamin C-rik mat som sitrusfrukter med plantejern som spinat for å forbedre absorpsjonen.
Kalsium
Spinat inneholder ca. 250 mg kalsium per kopp. Imidlertid absorberes den mindre lett enn kalsium hentet fra meierikilder. Spinat har et høyt oksalatinnhold, som binder seg til kalsium. Dette gjør det vanskelig for kroppene våre å bruke kalsium fra spinat.
Relatert: Smakfull og sunn rett med kikerter og spinat
Magnesium
Spinat er også en av de beste kildene til magnesium i kosten, som er nødvendig for energimetabolisme, opprettholde muskel- og nervefunksjon, vanlig hjerterytme, et sunt immunsystem og opprettholde et sunt blodtrykk. Magnesium spiller også en rolle i hundrevis flere biokjemiske reaksjoner som forekommer i kroppen.
Relaterte artikler:
Referanser
ANNONSØRINNHOLD FRA MILRAB |
