Et lavkarbo kosthold kan gi mange helsemessige fordeler, men du kan slite med å komme på ideer om måltider som passer din travle timeplan.
Selv om du ikke er den mest kreative personen på kjøkkenet og bare har noen få ingredienser for hånden, er det enkelt å lage velsmakende måltider med lite karbohydrater, som krever mindre enn 10 minutters forberedelsestid. Alle måltidene inneholder lite karbohydrater og vekttapvennlige.
Egg og grønnsaker stekt i kokosnøttolje
Denne retten gir deg en god middag som du kan nyte hver dag. Den er rik på proteiner og sunne grønnsaker, og holder deg mett i lang tid.
Ingredienser: Kokosnøttolje, friske grønnsaker eller frossen grønnsaksblanding (gulrøtter, blomkål, brokkoli, grønne bønner), egg, krydder, spinat (valgfritt).
Slik gjør du:
- Legg kokosnøttolje i stekepannen og skru opp varmen.
- Tilsett grønnsaker. Hvis du bruker en frossen blanding, la grønnsakene tine i varmen i noen minutter.
- Tilsett 3-4 egg.
- Tilsett krydder – enten en blanding eller bare salt og pepper.
- Tilsett spinat (valgfritt).
- Rør og stek til den er klar.
Bacon og egg
Selv om bacon er bearbeidet kjøtt og ikke akkurat sunt, har det lite i karbohydrater. Du kan spise den på en lavkarbodiett og likevel gå ned i vekt. Hvis du holder baconinntaket i moderate mengder og ikke spiser det mer enn en eller to ganger per uke, er det ingenting galt med å legge det til kostholdet ditt.
Ingredienser: Bacon, egg, krydder (valgfritt).
Slik gjør du:
- Legg bacon i en panne og stek til den er klar.
- Legg baconet på en tallerken og stek 3-4 egg i baconfettet.
- Hvis du vil legge litt smak til eggene dine, har du litt havsalt, hvitløkspulver og løkpulver på dem mens du steker.
Cheeseburgere uten brød
Det blir ikke mye enklere enn dette: en cheeseburger med to forskjellige ostetyper og en side med rå spinat.
Ingredienser: Smør, hamburgerpatties, cheddarost, kremost, salsa, krydder, spinat.
Slik gjør du:
- Legg smør i en panne og skru opp varmen.
- Tilsett hamburgerne ferdig krydret.
- Vend dem til de er klare.
- Legg et par skiver cheddar og litt kremost på toppen.
- Reduser varmen og sett et lokk på pannen til osten smelter.
- Serveres med rå spinat. Du kan dryppe litt av fettet fra pannen over spinaten, om ønskelig.
- For å gjøre burgere enda saftigere, tilsett litt salsa.
Stekt kyllingbryst
Hvis du er bekymret for å ende opp med en smakløs, tørr kylling, kan det å legge til litt smør gjøre susen.
Ingredienser: Kyllingbryst, smør, salt, pepper, karri, hvitløkspulver og grønne grønnsaker.
Slik gjør du:
- Skjær kyllingbrystet i små biter.
- Legg smør i en panne og skru opp varmen.
- Tilsett kyllingbiter, i tillegg til salt, pepper, karri og hvitløkspulver.
- Brun kyllingen til den har en sprø tekstur.
- Serveres med noen bladgrønne grønnsaker.
Relaterte artikler:
Lavkarbo middag for hele familien
