Lavkarbo middag med kjøttdeig

0
240
Lavkarbo middag med kjøttdeig
Meatballs in tomato sauce and greens on dark wooden table. Rustic style. Top view.
Artikkelen fortsetter under annonsen fra X-LIFE

Prøv en lavkarbomiddag med kjøttboller, laget av kjøttdeig med majones, jalapeno og cheddarost. Perfekt til lunsj eller middag!

Keto pimiento ost kjøttboller

Cheddarost, rød pimiento-paprika og den hemmelige ingrediensen til majones skaper en velsmakende, men likevel kremet og saftig ketokjøtt. Den er perfekt ikke bare til en hverdagsmiddag, men også som lavkarbo-snack eller i matpakke til jobb eller skole.

ingredienser

  • Pimiento-ost
  • 1⁄3 kopp majones
  • ¼ kopp pimientos eller syltet jalapeños
  • 1 ts paprikapulver eller chilipulver
  • 1 ss Dijon sennep
  • 1 klype cayennepepper
  • 4 oz. cheddarost, revet
  • kjøttboller
  • 1½ kg kjøttdeig
  • 1 egg
  • salt og pepper
  • 2 ss smør, til steking

Slik gjør du

  • Begynn med å blande alle ingrediensene til pimientoosten i en stor bolle.
  • Tilsett kjøttdeig og egget i osteblandingen. Bruk en treskje eller rene hender for å blande. Salte og pepre etter smak.
  • Form store kjøttboller og stek dem i smør eller olje i en stekepanne på middels varme til de er godt stekt.
  • Server med en siderett etter eget valg, en grønn salat og kanskje en hjemmelaget majones.

Tips!

Denne oppskriften fungerer også perfekt for kjøttpudding. Forvarm ovnen til 200 ° C. Press kjøttblandingen i en brødpanne og stek i 30-40 minutter! Kjøttbrød kan også skiver til smørbrød eller lunsjkjøtt.

Næringsinnhold per porsjon

  • Netto karbohydrater: 1% (1 g)
  • Fiber: 1 g
  • Fett: 73% (52 g)
  • Protein: 26% (41 g)
  • kcal: 651

Relaterte artikler:

Artikkelen fortsetter under annonsen fra X-LIFE

HØSTSALG!


Kjapp lavkarbo middag

Annonse fra X-LIFE