Kylling i form med bacon og fløte

I denne artikkelen vil vi se på aspekter av kylling i form med bacon og fløte, fra oppskrift og tilberedning til ernæringsmessige fordeler og mulige tilpasninger.

Kylling i form med bacon og fløte er en populær rett som kombinerer saftig kylling, sprø bacon og en rik, kremet fløtesaus. Denne retten har vunnet mange hjerter med sin enkle tilberedningsmetode og fantastiske smakskombinasjoner. På Spurt.no, en ledende nettside for kosthold og helse, er denne retten fremhevet som en enkel og deilig måte å tilberede kylling på. Men hva gjør denne retten så spesiell, og hvordan kan den tilpasses for å passe inn i et sunt kosthold? I denne artikkelen vil vi utforske alle aspekter av kylling i form med bacon og fløte, fra oppskrift og tilberedning til ernæringsmessige fordeler og mulige tilpasninger.

Kylling i form med bacon og fløte

Kylling i form med bacon og fløte er en deilig og enkel rett som kombinerer smaken av saftig kylling, sprø bacon og kremet fløtesaus. Her er en oppskrift du kan prøve:

Ingredienser:

  • 4 kyllingfileter
  • 8-10 skiver bacon
  • 2 dl fløte
  • 1 løk, finhakket
  • 2 hvitløksfedd, finhakket
  • 1 ts tørket timian
  • Salt og pepper etter smak
  • Olje eller smør til steking

Slik gjør du:

  1. Forvarm ovnen til 180°C.
  2. Varm opp litt olje eller smør i en stekepanne på middels varme. Stek baconskivene til de blir sprø. Ta dem ut av pannen og la dem renne av på kjøkkenpapir. Når de har avkjølt seg litt, kan du eventuelt kutte dem i mindre biter.
  3. Krydre kyllingfiletene med salt og pepper. Stek dem i samme panne som baconet i ca. 4-5 minutter på hver side, eller til de er pent brune. Ta dem ut av pannen og legg dem i en ildfast form.
  4. I samme panne, tilsett litt mer olje eller smør om nødvendig, og stek løk og hvitløk til de blir myke og gylne.
  5. Hell fløten i pannen sammen med løken og hvitløken. Tilsett tørket timian, og smak til med salt og pepper. La sausen koke opp, og la den småkoke i noen minutter til den tykner litt.
  6. Hell fløtesausen over kyllingfiletene i formen. Fordel baconet jevnt over retten.
  7. Sett formen i ovnen og stek i ca. 20-25 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og sausen bobler.
  8. Server kylling i form med bacon og fløte med for eksempel poteter, ris eller en frisk salat.

Denne oppskriften gir deg en smakfull og mettende rett med kombinasjonen av kylling, bacon og fløte. Du kan også eksperimentere med å tilsette andre krydder eller grønnsaker etter eget ønske.

Relatert: Kylling i form med grønnsaker og fløte

Ovnsbakt kyllingfilet med bacon i fløtesaus

Her er en oppskrift på ovnsbakt kyllingfilet med bacon i fløtesaus:

Ingredienser:

  • 4 kyllingfileter
  • 8-10 skiver bacon
  • 2 dl fløte
  • 1 løk, finhakket
  • 2 hvitløksfedd, finhakket
  • 1 ts tørket timian
  • Salt og pepper etter smak
  • Olje eller smør til steking

Slik gjør du:

  1. Forvarm ovnen til 180°C.
  2. Varm opp litt olje eller smør i en stekepanne på middels varme. Stek baconskivene til de blir sprø. Ta dem ut av pannen og la dem renne av på kjøkkenpapir. Når de har avkjølt seg litt, kan du eventuelt kutte dem i mindre biter.
  3. Krydre kyllingfiletene med salt og pepper. Stek dem i samme panne som baconet i ca. 4-5 minutter på hver side, eller til de er pent brune. Ta dem ut av pannen og legg dem i en ildfast form.
  4. I samme panne, tilsett litt mer olje eller smør om nødvendig, og stek løk og hvitløk til de blir myke og gylne.
  5. Hell fløten i pannen sammen med løken og hvitløken. Tilsett tørket timian, og smak til med salt og pepper. La sausen koke opp, og la den småkoke i noen minutter til den tykner litt.
  6. Hell fløtesausen over kyllingfiletene i formen. Fordel baconet jevnt over retten.
  7. Sett formen i ovnen og stek i ca. 20-25 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og sausen bobler.
  8. Server den ovnsbakte kyllingfileten med bacon i fløtesaus med for eksempel poteter, ris eller en frisk salat.

Denne oppskriften gir deg en deilig ovnsbakt kyllingrett med sprøtt bacon og kremet fløtesaus. Du kan også tilpasse oppskriften ved å legge til andre krydder eller grønnsaker etter eget ønske. Håper det smaker!

Relatert: Kyllinggryte med fløte og creme fraiche

Kylling med bacon og kremost

Her er en oppskrift på kylling med bacon og kremost:

Ingredienser:

  • 4 kyllingfileter
  • 8-10 skiver bacon
  • 150 g kremost (f.eks. naturell eller med urter)
  • 1 løk, finhakket
  • 2 hvitløksfedd, finhakket
  • 1 ts tørket timian
  • Salt og pepper etter smak
  • Olje eller smør til steking

Slik gjør du:

  1. Forvarm ovnen til 180°C.
  2. Varm opp litt olje eller smør i en stekepanne på middels varme. Stek baconskivene til de blir sprø. Ta dem ut av pannen og la dem renne av på kjøkkenpapir. Når de har avkjølt seg litt, kan du eventuelt kutte dem i mindre biter.
  3. Krydre kyllingfiletene med salt og pepper. Stek dem i samme panne som baconet i ca. 4-5 minutter på hver side, eller til de er pent brune. Ta dem ut av pannen og legg dem i en ildfast form.
  4. I samme panne, tilsett litt mer olje eller smør om nødvendig, og stek løk og hvitløk til de blir myke og gylne.
  5. Reduser varmen og tilsett kremost i pannen sammen med løken og hvitløken. Rør godt til kremosten smelter og blander seg godt med løken og hvitløken. Tilsett tørket timian, og smak til med salt og pepper.
  6. Hell kremostsausen over kyllingfiletene i formen. Fordel baconet jevnt over retten.
  7. Sett formen i ovnen og stek i ca. 20-25 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og sausen bobler.
  8. Server kylling med bacon og kremost med for eksempel poteter, ris eller en frisk salat.

Denne oppskriften gir deg en smakfull og kremet kyllingrett med bacon og kremost. Du kan også tilpasse oppskriften ved å legge til andre krydder eller grønnsaker etter eget ønske.

Relatert: Kylling i form med poteter

Kyllinggryte med bacon og brokkoli

Her er en oppskrift på kyllinggryte med bacon og brokkoli:

Ingredienser:

  • 4 kyllingfileter, kuttet i terninger
  • 8-10 skiver bacon, skåret i små biter
  • 1 brokkoli, delt i små buketter
  • 1 løk, finhakket
  • 2 hvitløksfedd, finhakket
  • 2 dl kyllingkraft eller buljong
  • 1 dl fløte
  • 2 ss hvetemel
  • Salt og pepper etter smak
  • Olje eller smør til steking

Slik gjør du:

  1. Varm opp litt olje eller smør i en stor gryte på middels varme. Stek baconbiter til de blir sprø. Ta dem ut av gryten og la dem renne av på kjøkkenpapir. Sett baconet til side.
  2. I samme gryte, tilsett litt mer olje eller smør om nødvendig, og stek løk og hvitløk til de blir myke og gylne.
  3. Tilsett kyllingterningene i gryten og stek dem til de er pent brune på alle sider.
  4. Tilsett brokkolibukettene i gryten sammen med kyllingen, løken og hvitløken. Stek i et par minutter til brokkolien blir litt mykere.
  5. Dryss over hvetemel og rør godt, slik at alt blir jevnt dekket.
  6. Hell kyllingkraft eller buljong i gryten, og la det koke opp. Reduser varmen og la det småkoke i ca. 10-15 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og brokkolien er mør.
  7. Tilsett fløten i gryten og rør forsiktig. La det småkoke i noen minutter til sausen tykner litt. Smak til med salt og pepper.
  8. Server kyllinggryten med bacon og brokkoli sammen med ris, pasta eller brød.

Denne oppskriften gir deg en smakfull og næringsrik kyllinggryte med bacon og brokkoli. Du kan også tilpasse oppskriften ved å tilsette andre grønnsaker eller krydder etter eget ønske.

Tilpasninger for et sunnere alternativ

Selv om kylling i form med bacon og fløte er en deilig og tilfredsstillende rett, kan den tilpasses for å gjøre den sunnere uten å miste sin smak.

Bytt ut fløten

For å redusere fettinnholdet kan du erstatte fløten med en lettere versjon, som matfløte eller melk kombinert med en spiseskje maizena for å opprettholde den kremete konsistensen.

Øke grønnsaksmengden

Legg til flere grønnsaker som brokkoli, gulrøtter eller paprika for å øke innholdet av fiber, vitaminer og mineraler. Dette vil også gjøre retten mer mettende.

Bruk kalkunbacon

Kalkunbacon er et magrere alternativ til tradisjonell bacon og vil redusere fett- og kaloriinnholdet i retten.

Praktiske tips og triks

Steketemperatur og tid

Det er viktig å følge anbefalte steketider og temperaturer for å sikre at kyllingen er gjennomstekt. Bruk gjerne et steketermometer for å sjekke at kjernetemperaturen er minst 75°C for trygg konsum.

Eksperimentere med krydder

Selv om timian er en klassisk krydder i denne retten, kan du eksperimentere med andre urter og krydder som rosmarin, salvie eller basilikum for å gi retten din egen vri.

Forberedelser på forhånd

Du kan forberede kyllingen og baconet på forhånd og oppbevare dem i kjøleskapet til du er klar til å steke retten. Dette kan spare tid på travle dager.

Konklusjon

Kylling i form med bacon og fløte er en rett som kombinerer enkel tilberedning med rike smaker og ernæringsmessige fordeler. Ved å gjøre noen enkle justeringer kan du tilpasse retten for å passe inn i et sunnere kosthold, uten å gå på bekostning av smak. Ved å inkludere flere grønnsaker, bytte ut fløten og bruke kalkunbacon, kan du nyte denne klassiske retten med god samvittighet. Med praktiske tips og triks kan du også gjøre tilberedningen enklere og mer effektiv.

For flere deilige oppskrifter og kostholdstips, besøk Spurt.no, en ledende ressurs for helse- og kostholdsinformasjon.

Referanser

  1. Health.com. (n.d.). Chicken: Benefits, Nutrition, and Risks. Hentet fra https://www.health.com/nutrition/chicken-nutrition
  2. Ryder, A. (2022). One pan creamy chicken with bacon and leeks. Simply Delicious. Hentet fra https://www.simply-delicious-food.com/one-pan-creamy-chicken-with-bacon-and-leeks/
  3. Spurt.no. (2024). Kylling i form med bacon og fløte. Hentet fra https://spurt.no/tag/kylling-i-form-med-bacon-og-flote/
  4. Verywellfit.com. (n.d.). Chicken Nutrition Facts and Health Benefits. Hentet fra https://www.verywellfit.com/chicken-nutrition-facts-calories-and-health-benefits-4118698

Om forfatteren