Kan gravide spise lakris

Denne artikkelen tar sikte på å svare på spørsmålet om gravide kan spise lakris, samt gi innsikt i hvordan lakris påvirker kroppen, potensielle risikoer, og retningslinjer for forbruk under graviditet.

Graviditet er en tid hvor kvinner er spesielt bevisste på hva de spiser, og spørsmål rundt tryggheten ved ulike matvarer oppstår ofte. En av de matvarene som mange gravide undrer seg over, er lakris. Lakris, en søt og smakfull godteri favorisert av mange, kan ha uventede effekter under graviditeten.

Hva er lakris og hvorfor er det relevant for gravide?

Lakris er et godteri laget fra roten til lakrisplanten (Glycyrrhiza glabra). Det aktive stoffet i lakris, glycyrrhizin, er kjent for sine anti-inflammatoriske egenskaper, og har blitt brukt i tradisjonell medisin i århundrer. Imidlertid kan glycyrrhizin også ha uheldige effekter, særlig ved høyt inntak. Hos gravide kvinner har studier vist at for mye glycyrrhizin kan påvirke fosterets utvikling og mors helse.

Hva gjør glycyrrhizin farlig under graviditet?

Glycyrrhizin har vist seg å ha en innvirkning på kroppens hormonelle balanse, spesielt ved å redusere nivået av enzymet 11β-hydroksysteroid dehydrogenase type 2 (11β-HSD2). Dette enzymet beskytter fosteret mot overskytende mengder kortisol, et stresshormon som er viktig for fosterets vekst, men i store mengder kan det føre til lav fødselsvekt og forsinket utvikling av hjernen.

Ifølge en studie fra finske forskere kan et høyt forbruk av glycyrrhizin under graviditet føre til kognitive og atferdsmessige problemer hos barnet senere i livet (Raikkonen et al., 2009). Derfor har flere helsemyndigheter begynt å advare gravide mot inntak av store mengder lakris under svangerskapet.

Hva sier forskningen om lakris og graviditet?

Effekter på barnets utvikling

En av de mest kjente studiene som undersøkte sammenhengen mellom lakrisforbruk og graviditet ble gjennomført av forskere i Finland. Denne studien fant at barn av mødre som spiste store mengder lakris under graviditeten, scoret lavere på kognitive tester og viste mer atferdsproblemer enn barn av mødre som spiste lite eller ingen lakris. Dette gir grunn til bekymring for at lakris kan påvirke barnets utvikling negativt, spesielt når det gjelder hjernens utvikling (Raikkonen et al., 2009).

Videre har andre studier også sett på sammenhengen mellom lakrisforbruk og fødselskomplikasjoner som preeklampsi, for tidlig fødsel, og lav fødselsvekt. En gjennomgang av eksisterende forskning antyder at lakris kan øke risikoen for disse komplikasjonene på grunn av dens innvirkning på hormonbalansen i kroppen (Rizvi et al., 2013).

Hvordan påvirker lakris mors helse?

Lakris har også en effekt på blodtrykket. Glycyrrhizin i lakris kan føre til forhøyet blodtrykk ved å påvirke kroppens evne til å regulere natrium- og kaliumbalansen. Dette er spesielt viktig for gravide, da høyt blodtrykk kan øke risikoen for komplikasjoner som preeklampsi, en alvorlig tilstand som kan være farlig både for mor og barn.

Ifølge en studie fra American Journal of Hypertension økte det systoliske blodtrykket med i gjennomsnitt 3,5 mmHg hos personer som regelmessig spiste lakris (Strandberg et al., 2011). Dette viser at til og med små mengder lakris kan påvirke blodtrykket negativt, noe som er spesielt relevant for gravide med en allerede forhøyet risiko for høyt blodtrykk.

Relatert: Kan gravide ta paracet

Hvor mye lakris er trygt for gravide?

Siden glycyrrhizin er det aktive stoffet som kan forårsake negative effekter, er det viktig å forstå hvor mye av dette stoffet som kan inntas trygt. De fleste helseeksperter er enige om at moderasjon er nøkkelen når det gjelder inntak av lakris under graviditet.

Anbefalinger fra helsemyndigheter

Flere europeiske helseorganer har utstedt advarsler om forbruk av lakris under graviditet. For eksempel anbefaler det finske nasjonale instituttet for helse og velferd at gravide unngår store mengder lakris, og de definerer “store mengder” som mer enn 500 mg glycyrrhizin per uke. Dette tilsvarer omtrent 250 gram lakrisgodteri per uke (National Institute for Health and Welfare, 2017).

Beregning av glycyrrhizin i lakris

Lakrisgodteri varierer i mengden glycyrrhizin avhengig av type og produsent. Noen lakrisprodukter inneholder opptil 0,2 % glycyrrhizin, mens andre kan inneholde mer. Det er viktig for gravide kvinner å være klar over dette når de vurderer hvor mye lakris de kan konsumere trygt. Generelt sett kan små mengder lakris være akseptabelt, men gravide kvinner bør alltid konsultere legen sin for råd basert på deres individuelle helsesituasjon.

Alternative godteri for gravide

Når lakris er et populært valg for mange, kan gravide kvinner som ønsker å unngå de potensielle risikoene, vurdere alternative godteri. Her er noen forslag til trygge alternativer som kan tilfredsstille søtsuget uten å utsette fosteret for unødvendig risiko:

Fruktbaserte godterier

Fruktbaserte godterier som inneholder naturlige søtningsmidler kan være et sunnere alternativ. Disse produktene inneholder ofte mindre tilsatt sukker og ingen farlige stoffer som glycyrrhizin. Dessuten kan fruktbaserte produkter gi et næringsrikt tilskudd av vitaminer og fiber som er fordelaktig under graviditeten.

Sjokolade

Mørk sjokolade, spesielt med et høyt kakaoinnhold, er et annet alternativ som kan være et bedre valg enn lakris. Mørk sjokolade har blitt assosiert med helsefordeler som forbedret blodtrykk og bedre hjertehelse, når det konsumeres i moderasjon. Det er imidlertid viktig å holde seg til små porsjoner for å unngå høyt sukkerinntak.

Gelébaserte godterier uten glycyrrhizin

Det finnes også mange gelébaserte godterier som ikke inneholder glycyrrhizin. Disse produktene kan være et godt valg for de som ønsker å unngå risikoen forbundet med lakris, samtidig som de nyter en søt snacks. Gravide bør imidlertid alltid lese ingredienslisten nøye for å forsikre seg om at produktene er trygge.

Relatert: Kan gravide spise honning

Hvilke andre matvarer bør gravide være forsiktige med?

Lakris er ikke den eneste matvaren som gravide bør være oppmerksomme på. Under graviditeten er det viktig å være klar over hvilke matvarer som kan utgjøre en risiko for helsen til både mor og barn. Her er noen andre matvarer som bør unngås eller begrenses under svangerskapet:

Rått kjøtt og fisk

Rått kjøtt og fisk, som sushi og carpaccio, kan inneholde skadelige bakterier eller parasitter som Listeria og Toxoplasma, som kan føre til alvorlige infeksjoner hos gravide. Dette kan føre til komplikasjoner som spontanabort eller for tidlig fødsel.

Upasteurisert ost og melk

Upasteuriserte meieriprodukter kan også være en kilde til Listeria-infeksjon. Gravide bør unngå produkter som upasteurisert ost (for eksempel brie og camembert) og upasteurisert melk.

Koffein

Selv om moderate mengder koffein er ansett som trygt under graviditet, anbefales det at gravide kvinner begrenser inntaket til under 200 mg per dag. Dette tilsvarer omtrent én kopp kaffe. For mye koffein kan øke risikoen for spontanabort eller lav fødselsvekt.

Alkohol

Det er velkjent at alkohol bør unngås under graviditeten, da det kan føre til alvorlige utviklingsproblemer for fosteret, inkludert føtalt alkoholsyndrom. Det er ingen trygg grense for alkoholinntak under graviditet, og derfor bør gravide kvinner unngå alkohol helt.

Konklusjon

Lakris er en smakfull godbit som mange nyter, men for gravide kvinner er det viktig å være oppmerksom på risikoene forbundet med for høyt inntak. Glycyrrhizin, den aktive ingrediensen i lakris, kan påvirke hormonbalansen og øke risikoen for komplikasjoner som forhøyet blodtrykk og forsinket fosterutvikling. Studier har vist en sammenheng mellom høyt lakrisforbruk og kognitive samt atferdsmessige problemer hos barn, noe som gjør det viktig å begrense forbruket under graviditeten.

Som alltid bør gravide kvinner konsultere legen sin før de gjør endringer i kostholdet, inkludert inntak av lakris. Moderasjon er nøkkelen, og små mengder lakris vil sannsynligvis ikke utgjøre en betydelig risiko. For de som ønsker å unngå lakris helt, finnes det mange alternative godteri som er trygge og næringsrike.

Lakris er bare én av mange matvarer som gravide kvinner bør være oppmerksomme på, og det er viktig å ha en helhetlig tilnærming til kosthold og helse under svangerskapet. Med riktig informasjon og veiledning kan gravide kvinner ta trygge valg for seg selv og sitt barn.