ANNONSØRINNHOLD FRA MILRAB |
Kaffe er den viktigste kilden til koffein, og det vil variere hvor mye koffein du får i deg avhengig av type kaffe og størrelse på kopp.
Hvor mye koffein i kaffe
Du kan forvente å få rundt 95 mg koffein fra en gjennomsnittlig kopp kaffe. Denne mengden varierer imidlertid mellom forskjellige kaffedrikker, og kan variere fra nesten null til over 500 mg.
Her er en detaljert guide til koffeininnholdet i forskjellige typer kaffe.
Hvilke faktorer påvirker koffeininnhold?
Koffeininnholdet i kaffe avhenger av mange faktorer, for eksempel:
- Type kaffebønner: Det er mange varianter av kaffebønner tilgjengelig, som naturlig kan inneholde forskjellige mengder koffein.
- Brent: Lettere brent kaffe har mer koffein enn mørkere brent, selv om mørkere brent kaffe har en dypere smak.
- Type kaffe: Koffeininnholdet kan variere betydelig mellom jevnlig brygget kaffe, espresso, pulverkaffe og koffeinfri kaffe.
- Serveringsstørrelse: «En kopp kaffe» kan variere fra 30 til 700 ml, noe som påvirker det totale koffeininnholdet.
Hvor mye koffein er i en kopp kaffe?
Den viktigste determinanten for koffeininnhold er den typen kaffe du drikker.
Brygget kaffe
Brygging er den vanligste måten å lage kaffe i Europa. Brygget kaffe, også kjent som vanlig kaffe, lages ved å helle varmt eller kokende vann over malte kaffebønner, vanligvis gjennom et filter. En kopp brygget kaffe inneholder omtrent 70–140 mg koffein, eller omtrent 95 mg i gjennomsnitt.
Espresso
Espresso lages ved å tvinge en liten mengde varmt vann eller damp gjennom finmalte kaffebønner. Selv om espresso har mer koffein per volum enn vanlig kaffe, inneholder den vanligvis mindre per porsjon, siden espresso-porsjoner pleier å være små. En kopp espresso er vanligvis omtrent 30-50 ml, og inneholder omtrent 63 mg koffein. En dobbel espresso inneholder derfor omtrent 125 mg koffein.
Espressobaserte drikker
Mange populære kaffedrikker er laget av espresso blandet med forskjellige typer og mengder melk. Disse inkluderer latte, cappuccino, macchiato og Americano. Siden melken ikke inneholder noe ekstra koffein, inneholder disse drikkene den samme mengden koffein som en espresso. En enkel inneholder omtrent 63 mg koffein i gjennomsnitt, og dobbel inneholder omtrent 125 mg.
Pulverkaffe
Instant kaffe er laget av brygget kaffe som er frysetørket. Den er vanligvis i store, tørre biter, som løses opp i vann. For å tilberede pulverkaffe, blander du ganske enkelt en eller to teskjeer tørket kaffe med varmt vann. Det er ikke behov for noe brygging. Instant kaffe inneholder vanligvis mindre koffein enn vanlig kaffe, omtrent 30-90 mg.
Koffeinfri kaffe
Selv om navnet skulle tilsi det, er koffeinfri kaffe ikke helt koffeinfri. Den kan inneholde varierende mengder av koffein, fra 0 til 7 mg per kopp, med den gjennomsnittlige koppen inneholder 3 mg. Noen varianter kan imidlertid inneholde enda større mengder koffein, avhengig av kaffetypen og størrelse på koppen.
Relaterte artikler:
Referanser
ANNONSØRINNHOLD FRA MILRAB |
