Hva inneholder laks

0
246
Hva inneholder laks
Foto: Adobe Stock
Artikkelen fortsetter under annonsen fra X-LIFE

HØSTSALG!

Laks er en ofte konsumert fisk som er rost for sitt høye proteininnhold og omega-3 fettsyrer. Lær mer om hva laks inneholder.

Hva inneholder laks?

Det er flere typer laks som finnes i det nordlige Atlanterhavet og Stillehavet og spises i mange kulturer rundt om i verden. Lakseoppdrett er det raskest voksende globale matproduksjonssystemet.

Her får du en oversikt over ernæringsmessig fordeling i laks, 0g hvordan du kan innlemme mer laks i kostholdet ditt.

Ernæringsfordeling i laks

Villaks har høyere næringsverdi enn oppdrettslaks. Laks inneholder et bredt spekter av næringsstoffer for å styrke kroppen. Omtrent 85 gram kokt, atlantisk laks inneholder:

Artikkelen fortsetter under annonsen fra X-LIFE

  • 175 kalorier
  • 10,5 g fett
  • 0 g karbohydrat
  • 18,79 g protein

Den samme mengden kokt atlantisk laks gir også:

  • 82 prosent av anbefalt daglig kvote av vitamin B12
  • 46 prosent av selen
  • 28 prosent av niacin
  • 23 prosent av fosfor
  • 12 prosent av tiamin
  • 4 prosent av vitamin A

Villaks er mer næringstett enn oppdrettslaks. Den samme databasen anbefaler at den samme mengden villaks inneholder:

  • 118 kalorier
  • 3,65 g fett
  • 0 g karbohydrat
  • 19,93 g protein

Det gir også en person:

  • 177 prosent av anbefalt daglig kvote av vitamin B12
  • 64 prosent av D-vitamin
  • 59 prosent av selen
  • 48 prosent av niacin
  • 39 prosent av fosfor
  • 5 prosent av tiamin
  • 4,8 prosent av vitamin A

Laks inneholder også kolesterol. Kolesterolinnholdet i mat øker ikke nødvendigvis nivåene av skadelig kolesterol i kroppen. Mettet fett og transfettinntak er mer direkte relatert til en økning i skadelig kolesterolnivå, noe laks ikke er en kilde til. Fisk og skalldyr er spesielt viktig for å gi omega-3 fettsyrer. Disse finnes i få andre matvaregrupper.

Slik integrerer du mer laks i kostholdet ditt

Lakseburger er bare én måte å spise mer laks på. Laks kan lett erstatte mindre sunne alternativer i et måltid som den viktigste proteinkilden.

Her er noen raske, smakfulle tips om hvordan du kan bruke mer laks til kostholdet:

  • Bruk laks som din viktigste proteinkilde.
  • Tilsett laks i pasta- eller risretter.
  • Finhakk laks til toppsalater.
  • Lag lakseburgere.
  • Bytt ut kyllingsalat med laksesalat

Relaterte artikler:

Laks næringsinnhold

Lefseruller med laks

Annonse fra X-LIFE

HØSTSALG!