Velsmakende granolabarer med tørkede tyttebær og aprikoser som er perfekt før en løpetur.
Tidsbruk: 40 minutter
Gir 12 porsjoner
Ingredienser
2 kopper (200 g) rullet havre
1/2 kopp (50 g) hvetekim
1 ts (2 g) malt kanel
1 kopp (100 g) mandelmel
1/3 kopp (40 g) tørkede tyttebær
1/3 kopp (40 g) tørkede aprikoser
1/2 ts (1,5 g) salt
1/2 kopp (160 ml) agave nektar
1/2 kopp (170 ml) honning
1 (60 g) hele egg, lett slått
1/2 kopp (125 g) eplesaus, usøtet
1 ts (5 ml) ren vaniljeekstrakt
Matoljespray
Slik gjør du
Forvarm ovnen til 160 grader. Dekk en bakeplate med bakepapir eller folie. Husk å spraye folien med matolje. Bland sammen havre, hvetekim, kanel, mandelmel, rosiner og salt i en stor bolle. Lag en fordypning i midten, og hell i agavenektar, honning, egg, eplemos og vaniljeekstrakt. Rør om til den er godt blandet. Fordele blandingen jevnt utover i bakepannen og trykk ned ved å bruke et lite ark bakepapir. Stekes i 30 til 35 minutter i ovnen, til blandingen begynner å bli gyllenbrun. Avkjøles i ca 15-20 minutter, del deretter opp i energibarer. Serveres eller oppbevares i lufttette beholdere i kjøleskapet i inntil en uke.
Næringsinnhold
160 kalorier – Fett – 4,3 g Karbohydrater – 28,2 g Protein – 4,1 g natrium – 114 mg.
Relaterte artikler:
Müsli bar med sjokolade og mandel
Granolabarer med bringebær og pekannøtter
