Brød oppskrift saftig

0
63
Brød oppskrift saftig

Her får du en oppskrift på et saftig og smakfullt bananbrød.

Ingredienser

  • 11 1/2 kopper (225 g) hvetemel
  • 1 teskje (5 ml) bakepulver
  • 1 teskje (5 ml) natron
  • 1 1/4 kopper (310 ml) moste modne bananer (3-4 bananer)
  • 1/2 kopp (125 ml) kokosmelk
  • 1 ss (15 ml) limesaft
  • 1/2 kopp (115 g) usaltet smør, myknet
  • 1 kopp (210 g) sukker
  • 1 egg
  • 1 teskje (5 ml) vaniljeekstrakt

Slik gjør du

  • Sett risten i midten av stekeovnen, og forvarm ovnen til 180 ° C. Legg bakepapir en brødform, slik at bakepapiret er over kantene av brødformen.
  • Blande mel, bakepulver og natron i en bolle. Sett til side
  • I en annen bolle blander du bananer, kokosmelk og limesaft. Sett til side.
  • I en tredje bolle blander du fløte smør og sukker med en elektrisk mikser. Tilsett egg og vanilje og mikse til blandingen er jevn. Tilsett tørre ingredienser og bananblanding med lav hastighet.
  • Hell blandingen i brødpannen. Stekes i ca 1 time eller til en tannpirker som er satt i midten av brødet ikke fester seg.
  • La avkjøle seg på en rist før du tar brødet ut av pannen og deler opp i skiver.

Relaterte artikler:

Nydelige luftige saftige brød

Langtidshevet brød

LEGG IGJEN EN KOMMENTAR

Vennligst skriv inn din kommentar!
Vennligst skriv inn navnet ditt her